La Cooperativa “San Francisco” avanza en la construcción de su planta industrial de jugos cítricos, la primera perteneciente al sector cooperativo a ponerse en marcha en la provincia.
Las instalaciones que se están
preparando se levantan en el predio lindero al sector donde esta empresa de la
economía social tiene su planta de empaque de frutas, en Colonia Juan Pujol.
En estos
días comenzó la etapa final de la construcción de lo que será la fábrica de jugos
concentrados y esencias, incluso ya se encuentra instalada la mayoría de la
maquinaria necesaria para esta puesta en marcha.
Con la llegada de las torres
de evaporación y la caldera concluyó la recepción del equipamiento proyectado
para cristalizar este ambicioso proyecto. Se encuentra en plena etapa de
montaje y se estima que para fin del año 2014 debería comenzar a operar para
industrializar la fruta de los productores de la zona.
El
emprendimiento cooperativo tiene la peculiariedad de ser la primera fábrica de
jugos concentrados en el departamento de Monte Caseros y, al mismo tiempo, la
primer planta de industrialización correntina cuyos socios fundadores son
citricultores oriundos de esta provincia.
En “San
Francisco”, que tiene también el logro de ser primer exportadora de citrus de
la provincia, prevén que la novel
industria opere de movilizadora de los citricultores, fundamentalmente para los
pequeños y medianos productores que actualmente no tienen la posibilidad,
debido a su escala, de comercializar la fruta destinada a industria y que en
muchos casos, al no tener la oportunidad de venderla la terminan perdiendo.
Permitirá dar valor a la totalidad de la
fruta cítrica que cosechan sin tener que enviarla a otras provincias para un
procesamiento similar. Está pensada para abarcar toda la zona productiva de la
localidad de Monte Caseros y Juan Pujol, donde se concentra alrededor del 70
por ciento de los citricultores del departamento.
La fábrica de jugos y esencias
permitirá transformar la fruta que actualmente no tiene valor comercial, o
termina siendo embarcada hacia otras provincias, para idéntico producto
industrializado destinado a los mercados interno y externo.
Fedecoop
